>

niedziela, 19 kwietnia 2015

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.


Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.




       Nie wiem jak inni, ale ja na hasło manna widzę....gęstą bezsmakową breję , bardzo często na przypalonym mleku. Brrr....na samą myśl. Za dziecka wciskano nam takie paskudztwo i wmawiano, że to smaczne i zdrowe. Dziś z perspektywy czasu uważam to za....profanację i gwałt na tak zacnym produkcie jakim jest manna na mleku. Przy odrobinie chęci i wyobraźni można z niej wyczarować naprawdę fajny, pożywny deser. Kiedyś już publikowałam coś podobnego, ale była to wersja letnia z owocami....do zobaczenia  TU

Masa kawowa:
szklanka mleka
4 łyżki mocnej kawy
3 łyżki manny
3/4 łyżki cukru brzozowego

Masa pomarańczowa:
tyle samo mleka ,kaszy i cukru
2 łyżki soku z pomarańczy
łyżka skórki otartej z owocu
kilka cząstek owocu do dekoracji

Polewa:
4 kostki czekolady
4 łyżki mleka
łyżeczka oleju

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.


Gotujemy mleko z kawą, słodzimy i wsypujemy kaszkę. Dla dzieci kawę można zastąpić kakao. Gdy ładnie zgęstnieje przekładamy do dwóch naczyń które należy ustawić pod pewnym kątem, aby masa po skowie wypełniła połowę naczynia. Doskonale do tego nadaje się wytłaczanka po jajkach lub jakiś pojemnik i ścierka kuchenna.

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.



Zostawiamy tak gdzieś na 20 min, aż kaszka dobrze stężeje. Bierzemy się za gotowanie drugiej kaszki i robimy tak samo tylko sok pomarańczowy i skórkę dodajemy pod koniec gotowania. Wcześniej może nam skwasić mleko i będzie kaszka z twarożkiem. Ustawiamy naczynia prosto  i wyrównujemy białą masą. 

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.



Mleko podgrzewamy, dodajemy olej i połamaną czekoladę ( u mnie gorzka) mieszamy aż się wszystko ładnie połączy.

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.


 Zimny deserek wykładamy na talerzyki polewamy czekoladą i dowolnie dekorujemy.

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.

 Z tego przepisu wychodzą dwa takie deserki. Cóż....gdyby dzieciom serwowano mannę w takiej formie, mało które by grymasiło. :)

Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.


75 komentarzy :

  1. Widzisz, Elu, jaki ładny i estetyczny deserek wyczarowałaś z kaszy manny ? Nie ma tu żadnej brei :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Beatko :) czasem jak się sprężę to mi się uda. :))

      Usuń
  2. Świetny pomysł. Trochę inwencji twórczej i można przygotować coś oryginalnego :) Za pomarańczą i kawą w deserach nie przepadamy więc to nie dla nas ale samo przygotowanie i efekt wizualny super :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) O gustach się nie dyskutuje, ja uważam połączenie kawy i pomarańczy za jedno z lepszych smaków :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Ja nie miałem okazji zrazić się do manny i lubię do tej pory. Ten deser jest mega apetyczny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja miałam fazę mega buntu który z czasem słabł, aby przerodzić się w miłość :)

      Usuń
  4. Nigdy bym nie pomyślała ze z kaszy manny można wyczarować taki wykwintny deserek !!!
    Eluniu, wspaniały pomysł na deser !!!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masa z kaszy i mleka jest bardzo wdzięczna, świetnie sprawdza się jako sama lub jako baza pod krem. Pozdrawiam Elu i dziękuję :)

      Usuń
  5. Wstyd się przyznać,ale ja do tej pory od czasu do czasu,gotuję sobie kaszkę na mleku:))
    Masz rację,że w takiej formie (deserek wg.Twojego przepisu) skusi dziecko.Dziękuję i zapisuję:))**

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Grażynko żaden wstyd, ja też lubię w końcu każdy z nas ma w sobie coś z dziecka. :) Pozdrawiam serdecznie :**

      Usuń
  6. smacznie wygląda :) może w jakiś dzień spróbuje coś takiego zrobić..

    zapraszam częściej..
    http://mynaszstyl.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prosto, szybko i smacznie polecam :) Oczywiście odwiedzę :)

      Usuń
  7. Jak kawy samej w sobie nie lubię, tak uwielbiam kawowe desery właśnie. A wszystko co z pomarańczową nutą smakuje mi podwójnie. Mnie kaszę mannę podawano jak byłam mała i sentyment pozostał, lubię ją do dziś pod każdą postacią. Super, że akurat takie dwie porcyjki wychodzą :) Pozdrowieńka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też bardzo lubię połączenie kawy z pomarańczą to jak cynamon do jabłka czy migdały do maku :) pozdrawiam Madziu :)

      Usuń
  8. Ale fajny deser! Ja kiedyś robiłam ciasto z kaszy manny takie na zimno i było pycha - ja na szczęście urazu do kasz i owsianek z dzieciństwa nie mam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też kiedyś robiłam, teraz jakoś minęło zapotrzebowanie na takie słodkości. Szczęściara że nie masz złych wspomnień :)

      Usuń
  9. Mmmmmm...... zabrakło mi słów, takie pyszności robisz, teraz będę się zastanawiać jak go wykorzystać i zrobić w wersji bez nabiałowej i bezglutenowej.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Marzenko :) Może mleko kokosowe i jakiś inny wynalazek :) pozdrawiam

      Usuń
    2. Mleko kokosowe ok. tylko czym zastąpić kaszę manną?
      Będę intensywnie myśleć i jak już mnie olśni to na pewno pojawi się na blogu:)

      Usuń
    3. Ja bym Marzenko zastąpiła ryżem też się świetnie sprawdza.

      Usuń
  10. Eluś nie uwierzysz, ale moje dziewczyny lubią kaszę mannę, zwaną breją-
    taką z masełkiem cukrem i kakao, lub polane sokiem malinowym :)
    Twój deserek też by im smakował, ale ciiiii nie będę sobie dodawać roboty, co nie?:D
    buziaki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak ciiii, koniecznie ciii....po co mają męczyć Mamusię i domagać się manny na uwięzi :) Buziole

      Usuń
  11. Świetnie wygląda ten deser! Nigdy takiego nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Madziu i polecam jeśli lubisz kawowe słodkości. :)

      Usuń
  12. Ale super pomysł na deser, a kaszkę mannę to bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak lubisz kaszkę to i deser będzie smakował. :)

      Usuń
  13. Moja dieta to jakaś pomyłka, to się w życiu nie uda kiedy wokół tyle cudowności! Jadłabym tonami! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko....ale dieta to nic innego jak sposób odżywiania. We wszystkim umiar i to jest klucz do sukcesu. :)

      Usuń
    2. Agata zapewne myśli o diecie odchudzającej...
      i tu ma rację... żeby się udało pewnie trzeba będzie przestać zaglądać na kulinarne blogi ;-D

      Usuń
  14. mamy podobne wspomnienia odnośnie manny, brrr...
    spróbuję Twojej wersji, moze zmienię zdanie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O biedna Małgoś....to brr brzmi tak znajomo. :)) Czasem jednak warto się przełamać spróbować i przegonić demony z przeszłości. :)

      Usuń
  15. No, no! W takim wydaniu to mogę jeść kaszę mannę :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Rewelacyjny pomysł Elu. Ja takiej tradycyjnej manny na gęsto czy w formie zupy mlecznej nie lubię. Ale jako deser jak najbardziej zjem. Pysznie się prezentuje :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Marzenko :) Właśnie ....kaszka kaszce nie jest równa i nie ma co się uprzedzać. :) Pozdrawiam

      Usuń
  17. Mannę wspominam bardzo bardzo źle, ale w takiej formie z takimi dodatkami zjadłabym bardzo chętnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. o to Tym deserem nie kupiłaś :) wpraszam się na niego :)

    OdpowiedzUsuń
  19. naprawdę wygląda to mocno kusząco!

    OdpowiedzUsuń
  20. Elu, strzał w dziesiatke, to są delicje! Uwielbiam grysik, czy kaszę mannę, jak zwał tak zwał,ponieważ żołądek mi nie odpuszcza po rota wirusie na 100% będzie to mój słodki pocieszacz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O rany a gdzieś Ty Bożenko załapała to świństwo? Deserek faktycznie można nazwać dla chorych :) Pozdrawiam i życzę zdrówka :)

      Usuń
  21. Ela, jako dziecko manny nie lubiłam, ale teraz bardzo lubię, ten deser bardzo pomysłowy, super wygląda w efekcie końcowym! a smaki mniam mniam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam podobnie i to z wieloma potrawami. Jako dziecko nie znosiłam, a z wiekiem się w nich rozsmakowałam. Dziękuję i pozdrawiam :)

      Usuń
  22. Jako dziecko nie znosiłem manny i długo się za mnę to wlekło. Jednak chyba się starzeję bo ostatnio jadłem z malinami i była dobre. A Twoja Elcia to już w ogóle wyższa szkoła jazdy. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak to równie bywa, że człowieka przez pół życia może prześladować nieudana kaszka. :)
      Dziękuję bardzo Mareczku :)

      Usuń
  23. Wspaniały deser, jak z restauracji:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Pyszny deserek :) ja tam lubię mannę w każdej postaci ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja Ewa też już lubię, dorosłam do tego :)

      Usuń
  25. Z kaszy manny można wyczarować cuda, najlepiej widać to na Twoim blogu:) Moja synowa robi pyszne naleśniki na słodko z niewielką ilością sera i kaszą manną . Pycha!
    Pamiętam z dzieciństwa jak mama wylewała kaszę mannę, gotowaną na mleku, na talerz i polewała sokiem. Fu, jak ja tego nie lubiłam! Teraz zmieniłam stosunek do tej kaszy:)
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też Aniu takie robię, muszę kiedyś wrzucić przepis ponieważ kogo częstuję każdy mówi że nie zna. A tu proszę Twoja synowa zna i fajnie :)
      Oj też nie znosiłam....fuj fuj :)

      Usuń
  26. Jaki piękny kształt tego Twojego deserku Elu! Wygląda jak takie ciepłe lody z lidla bodaj:) Bo smakowo to na pewno cudeńko- uwielbiam kawę smakową pomarańczową, więc jadłabym taki deserek,oj taaak:))) Ps mam takie same salaterki w kształcie jabłek:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Mariola za miłe słowa. :) Nie ukrywam, że mnie też się podoba.:)
      A co do salaterek widziałam jakiś czas temu u Ciebie gdzieś w tle się przewinęły :))

      Usuń
  27. Bardzo lubię desery z kaszy mannej. Nawet mam taki jeden ulubiony :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Manna niby niepozorna a daje nam wiele możliwości. :)

      Usuń
  28. Super deser, bardzo elegancki. Co prawda nie lubię kawy, ale można ją zamienić np. kakao, za to uwielbiam pomarańcze :) Zachęcająca propozycja.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Joasiu :) Dokładnie tak, można zamienić na kakao lub jakieś owoce np borówki i już będzie inaczej. :)

      Usuń
  29. Kasza manna w takim eleganckim wydaniu...? Zachwycam się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olusia....przysiadam obok i też się zachwycam :)

      Usuń
  30. Wow świetny i na pewno bardzo smaczny :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się Beti , prosty ale bardzo smaczny :)

      Usuń
  31. O wiedzę kaszka wzbudziła wielkie zainteresowanie i słusznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Wygląda fantastycznie, zrobiłaś mi " smaczura"!

    OdpowiedzUsuń

Jak już jesteś nie bądź leń, rzuć pod postem choć swój cień. :)