>

wtorek, 19 maja 2015

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamiczny

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym.



        Ze zbieraniny owoców, tych co lubimy albo które akurat mamy i dobrego makaronu można zrobić pyszne i wartościowe danie. Na  złość tym co twierdzą, że makaron tuczy. To nie makaron tuczy, ale to z czym go podamy i w jakich ilościach jemy.

200 g makaronu pełnoziarnistego
250 - 300 g truskawek
2 kiwi
jedna pomarańcza
kilka listków mięty

Sos:
3 łyżki octu balsamicznego
0,5 łyżeczki imbiru
2 łyżki oliwy lub oleju
0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
szczypta soli
1,5 łyżki miodu

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym.


Czyste owoce obieramy i kroimy w dość grube cząstki.

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym.

 Składniki na sos mieszamy razem, zalewamy nim owoce, sypiemy miętę  i odstawiamy na około 30 minut, co jakiś czas należy przemieszać.

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym.

 Makaron gotujemy al dente. Jeszcze ciepły wrzucamy do owoców i dokładnie mieszamy. 

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym.

I to tyle....proste, szybkie i zdrowe. A ile w tym aromatów. Owoce puszczą sok który się zmiesza z octem, do tego lekki zefirek z mięty....na upały jak znalazł. :)

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym.

50 komentarzy :

  1. Makaron z owocami to pyszne połączenie :) Jednak nie mamy przekonania do octu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żeby się przekonać jak jest naprawdę trzeba spróbować. Miód, imbir i sok z owoców w połączeniu z octem dają fajny sos. Warunek, ocet musi być dobrej jakości.

      Usuń
  2. Mmm pysznie wygląda ten makaron :) Ciekawy pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny Elu miałaś obiad, zjadłabym z apetytem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Elżbietko pyyyyyyysznie! Swietny pomysł z tym macerowaniem owoców ! Zapisuję, choć już coraz rzadziej to robię, bo górka do zrobienia rośnie i rośnie. Ale makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym idzie na pierwsze miejsce.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Bożenko, danie nie dość że lekkie to dzięki makaronowi sycące. :)

      Usuń
  5. Jeszcze nie spotkałam się z owocami macerowanymi, no ale człowiek uczy się całe życie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak zamarynowane owoce smakują całkiem inaczej, a zwłaszcza truskawki. :)

      Usuń
  6. Przyznam się szczerze, że bardzo lubię makaron i sądziłam, że jadałam go już na większość możliwych sposobów, ale takiego podania jeszcze nigdy nie miałam okazji zobaczyć. Powiem szczerze, że jestem pozytywnie zaskoczona. Zdrowa, smaczna przekąska. A teraz sezon owocowy dopiero się zaczyna i będzie obfitował w różnorodność. Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I smaczne Madziu, naprawdę smaczne. Sezon owocowy zaczyna się rozkręcać będzie można poszaleć ze smakami. :) Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  7. Bardzo ciekawy pomysł, potrafisz zaskoczyć, pozytywnie i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam makaron w połączeniu z owocami. Faktycznie w sam raz na ciepły dzień, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Joasiu, mało pracy a ile przyjemności z jedzenia :)

      Usuń
  9. bardzo smaczny pomysł na makaron :) chetnie taki zjem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Eluś wiesz, że lubię połączenie smaku owoców i mięska i jego mi tu brakuje :)
    ale na deser czemu nie:D
    buziaki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko zawsze możesz dorzucić podsmażonego w chili kurczaka, będzie pasował jak ulał. :)

      Usuń
  11. Danie wygląda kolorowo, smacznie i zdrowo. Moja córa już podchwyciła przepis. Uwielbia ten makaron, ale nigdy nie jadła go z owocami i w takiej wersji. Na pewno wypróbujemy. Pozdrawiamy cieplutko :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też lubię makarony pełnoziarniste, zachowuje się po nich sytość na dłużej niż po tradycyjnych. Fajnie, że się spodobał. Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  12. Cudnie kolorowe i na pewno bardzo smaczne danie :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo ciekawe danie, nie podawałam jeszcze makaronu z owocami, wygląda to pięknie:) I zgadzam się z tym, co powiedziałaś na temat rzekomego tyci przez makaron, gdyby tak było, to juz dawno musiałabym się w drzwi nie zmieścić:P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ulegamy stereotypom a to czasem bardzo mylące i krzywdzące dla niektórych produktów. To my decydujemy jakie coś ma być....a nie że coś z góry jest złe od początku do końca.

      Usuń
  14. truskawki z octem lubię, więc dlaczego by nie próbować zmacerować też razem inne owoce. Z makaronem wyjdzie pyszne danie

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszne i zdrowe danie na lato:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Jak dla mnie - przepis na pewno smaczny. Pewnie to z powodu wiosny, ale owoce ostatnio zjadam w coraz większej ilości :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I za to kocham lato że można jeść ich więcej i więcej. :)

      Usuń
  17. Ale kolorowe danie i zapewne smaczne;)
    Pozdrawiam i zapraszam na konkurs ;) http://takietampichcenie.blogspot.com/2015/05/konkurs-z-okazji-trzeciej-rocznicy.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Madziu , pamiętam i postaram się coś przygotować. Jednak ostatnio jestem bardziej zajęta, a więc póki co idzie mi to dość opornie :)

      Usuń
  18. Truskawki w balsamicznym.... pycha! Więc czemu by nie dożucić innych owoców. Fajne wiosenno- letnie danie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też tak pomyślałam Ola i zadziałałam :)

      Usuń
  19. Ciekawa propozycja, szkoda, że jestem taka mięsożerna!!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu zawsze możesz potraktować jako deser :)

      Usuń
  20. Ocet balsamiczny u mnie w spiżarce ma honorowe miejsce. Kilka kropel robi cuda! Elu na pewno pycha- danie kolorowe i pyszne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też go bardzo lubię, nadaje się praktycznie do wszystkiego. :)

      Usuń
  21. Do tej pory nie przepadałam za makaronem z owocami, ale Twoja propozycja wydaje się niesamowicie smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam wypróbować, a może się przekonasz :)

      Usuń
  22. szczerze to nigdy nie mieszałam makaronu z owocami, ale to danie wygląda zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mogę zapewnić że tak jak wygląda tak też smakuje, a może i lepiej. :)

      Usuń
  23. Pycha! Chociaż mój Małż stwierdził, że do tego dania pasowałby sos z nutelli :p

    OdpowiedzUsuń

Jak już jesteś nie bądź leń, rzuć pod postem choć swój cień. :)