Obserwuj bloga przez email

Ciasto bez pieczenia czyli ,, miodownik" przekładany mleczną masą.



Ciasto bez pieczenia


Lubię ciasta bez pieczenia,
zawsze to szybsze do zrobienia, a i ryzyka zakalca nie ma.
Tak, wiem ktoś może pomyśleć, a co jak masa się zważy?
I na to jest rada, wystarczy dodać %
i chwilę miksować w jedną stronę.
Bardzo istotne jest wtedy nie zmieniania kierunków.
Gdy kiedyś zapytałam pewną Panią, a dlaczego to takie istotne?
Usłyszałam, bo trzeba dziada odkręcić, jak mu się zakręciło
i go zemdliło. 
I tą mądrością się z Wami dzielę. 😊


5 paczek pierników Katarzynki

Masa:
litr mleka
3/4 szklanki  manny
kostka masła
1/3 szklanki adwokata
cukier 



Ciasto na ciastkach



Mannę gotujemy na mleku i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Dużą blachę wykładamy piernikami.




Masło ucieramy z dwoma łyżkami cukru, a następnie
dodajemy po łyżce kaszki i dalej ucieramy.
Na koniec dodajemy alkohol i dopiero wtedy można ostatecznie dosłodzić.
Należy jednak pamiętać, że ciastka są słodkie
i z tym cukrem nie ma co przesadzać.
I tak przygotowaną masę wykładamy na ciastka ( około 3/4) 
przykrywamy pozostałymi ciastkami,
lekko je wciskając.





Wierzch równamy resztą kremu i odstawiamy do lodówki.
Czym dłużej poleży, tym lepiej, noc to minimum.
To taki  wyrób, który czym dłużej leżakuje,
tym lepszy, a jak się kończy to już w ogóle najlepszy. 



Bez pieczenia



Proste, naprawdę smaczne ciasto.
Można sobie jeszcze skrócić pracę, dodając masło do
gotującego się mleka i taką gorącą masę
wylać na ciastka.
Wtedy szybciej zwilgotnieje, jednak nadzienie nie jest
już tak delikatne i aksamitne jak ww przepisie.
A to jak dla mnie, bardzo istotne. 😊


16 komentarzy:

  1. Ale pyszności!
    Wygląda wspaniale i z pewnością bym się chciała skusić.
    Muszę kiedyś wypróbować.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O tak, pierniczki w takiej formie jak najbardziej nam odpowiadają ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda i bez wątpienia tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawe ile to ma kalorii, ale wygląda pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Super, że bez pieczenia :) Ostatnio przestawiłam się na tego typu słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Katarzynki uwielbiam i ciasta bez pieczenia również, więc ciasto w moim guście :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Katarzynki lubię, ale w takiej formie nie próbowałam i jest mała szansa żebym spróbowała, chyba ze schodnię je bardzo głęboko:)

    OdpowiedzUsuń
  8. szybkie ciasto gdy najdzie nas ochota na słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale to jest mega ciasto! Uwielbiam pierniki z kremem, wydają mi się wtedy taki fajniejsze, a ta propozycja jest naprawdę cudowna!

    OdpowiedzUsuń
  10. Chetnie zapisze przepis.Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię ciasta bez pieczenia

    OdpowiedzUsuń
  12. Jaki fajny, akurat przyda mi sie przepis, Teresa podpowiedziala. Dziekuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Rewelacja, bardzo mi się podoba :-)

    OdpowiedzUsuń

Jak już jesteś nie bądź leń, rzuć pod postem choć swój cień. 😉
Zrobiłeś coś z moich przepisów, pochwal się. Prześlij zdjęcie, a ja chętnie je opublikuję.😊

Copyright © Dieta Moja Pasja , Blogger