Pizza z patelni.


Pizza z patelni



To, że lubię skróty w kuchni,
to żadna tajemnica, lubię sobie ułatwiać życie i już.
Dla mnie pizza musi pachnieć drożdżami,
być lekko puszysta i mocno pomidorowa.
Wiadomo, ciasto drożdżowe lubi macanie,
lubi żeby je dopieścić, a wtedy odwdzięcza się swoją fakturą.
Ta propozycja wprost przeciwnie,
mało pracy, krótki czas i mamy jeśli nie oryginał
to na pewno namiastkę.



Smażona pizza



szklanka mąki
łyżeczka świeżych drożdży
1/3 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oleju 
1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu 
łyżeczka majeranku
szczypta gałki muszkatołowej 

Oraz; ulubione dodatki





W wodzie rozprowadzamy drożdże,
cukier i łyżkę mąki, zostawiamy aż zacznie pracować.
Mąkę i suche składniki mieszamy razem,
wlewamy zaczyn i mieszamy drewnianą łyżką,
do momentu gdy nie będzie suchej mąki.
Patelnię przecieramy olejem,
najlepiej dłonią i tą samą tłustą dłonią ( ciasto się nie klei)
rozprowadzamy ciasto po patelni.






Przykrywamy pokrywką i niech sobie rośnie.
W tym czasie przygotowujemy  składniki na wierzch.
Gdy ciasto wyrośnie, bardzo wolno je podgrzewamy.
Jeśli zajdzie taka potrzeba, można na chwilę
zgasić palnik i po chwili znów go odpalić.
Zdejmujemy pokrywkę, obracamy na drugą stronę.




Smarujemy sosem pomidorowy,
ja tam uwielbiam pikantny keczup, taki co ma w składzie
na pierwszym miejscu pomidory i to w dużej ilości.




Układamy składniki, przykrywamy
i dalej podgrzewamy aż się zrumieni.
I to wszystko, jak ktoś chce pod koniec można dać żółty ser.
Chrupiąca, puszysta i pachnąca drożdżami.
Czegóż chcieć więcej? 😊




Komentarze

  1. Pyszne są zawsze dania w Twoim wykonaniu. Mniam!
    Ależ to smakowicie wygląda.
    Pizza na medal.
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takiej pizzy jeszcze nie robiłam, ale zachęcająco wygląda i na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę spróbować, mam w domu pizzomaniaków :D Dzięki :D Ale czy można też w prodiżu?

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie robiłam jeszcze takiej pizzy, ale słyszałam, że jest pyszna, więc kiedyś na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda!
    Pozdrawiam serdecznie!:)

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
  6. u nas króluje nieco innych przepis, ale i ten zapisuje:)
    buziaki

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawy pomysł na pizzę ❤💙💚💛

    OdpowiedzUsuń
  8. Niebanalny pomysł. Kolejny do sprawdzenia.

    OdpowiedzUsuń
  9. Chętnie bym spróbowała. Ja zawsze robię pizzę w piekarniku:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetna sprawa jak komuś nie chcę się odpalać piekarnika :D A do tego smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pizza wygląda przepysznie :) Idealna przekąska na 2 śniadanie :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  12. Robiłem i choć byłem bardzo sceptycznie nastawiony to jednak smak mnie bardzo zaskoczył. A prostota jaką polecasz jest rewelacyjna.
    Elusia wielkie dzięki.

    Andrzej. :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Propozycja takiej pizzy jest fantastyczna. Na pewno ja wypróbuję! Ostatnio szukam takich dań , nie mam czasu na gotowanie:)))
    Pozdrawiam Ele serdecznie.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Jak już jesteś nie bądź leń, rzuć pod postem choć swój cień. :)