Placki twarogowe z sosem czekoladowym.

Nim przejdę do przepisu 
pragnę gorąco podziękować Wszystkim za pamięć.
Za życzenia, prezenty, serdeczności, uśmiechy,
dowody sympatii i uznania.
Osobne podziękowania dla Ludzi spod znaku żółtej wstążki.
Wasza pamięć, Wasze życzenia mają inny wymiar.
Dziękuję 😊


Placki z sosem czekoladowym




Placki twarogowe już były
i to w różnych odsłonach z różnymi dodatkami.
Takie czyste, dla tych co walczą z wagą, też.
Dziś wersja bardziej  wypasiona,
taka co to może posłużyć za deser, jak i za samodzielny posiłek,






200 g twarogu półtłustego
jajko
2 łyżki soku z cytryny
łyżka otartej skórki -//-
ksylitol lub cukier do smaku
około łyżki manny


Sos:
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
3 - 4 łyżki soku z pomarańczy
cząstki owocu 



Placki z twarogu



Do twarogu dodajemy jajko, cytrynę i cukier,
rozgniatamy widelcem,  na jednolitą masę.
Ilość manny, zależy od konsystencji twarogu, jeśli jest bardziej
 zwarty, suchy dajemy jej mniej.
Zbyt duża ilość spowoduje, że placki będą  suche i twarde.
Kaszka ma to do siebie, że choć niepozorna,
pochłania dużo wilgoci.





Odstawiamy na 10 minut, aby manna  mogła zacząć działać.





Mokrymi dłońmi nabieramy  porcję masy,
formujemy kulkę i lekko spłaszczamy.
Smażymy bez tłuszczu,  na bardzo wolnym ogniu.




Pomarańczę obieramy i filetujemy,
to co nam zostaje wyciskamy do naczynia,
dodajemy połamaną czekoladę i podgrzewamy w kąpieli wodnej.





Ciepłe placki polewamy sosem,
dekorujemy cząstkami pomarańczy i smacznego.😊
Pomarańcza  i czekolada to cudowne połączenie,
do tego delikatne twarogowe placuszki.
I jeszcze mała uwaga.
Pamiętajmy
Nawet jeśli liczymy kalorie, wybieramy twaróg półtłusty.
Nie tylko dla smaku, ale także dla korzyści,
dla naszego zdrowia.
Zawsze, w czasie redukcji wagi też, nie jemy po to
aby zapchać jelita, ale po to aby
odżywić organizm.
Dostarczyć mu  tego co niezbędne, co wskazane.
Tylko wtedy, każda dieta ma sens.





Komentarze

  1. Twarożek w plackowym wydaniu jak najbardziej nam odpowiada :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne i łatwe do zrobienia placuszki :) Święta racja, biały ser musi zwierać tłuszcz. Wyroby z chudego sera są suche i niesmaczne, a do tego nie uzyskamy z niego nic dla zdrowia. Chcemy, czy nie nośnikiem smaku jest tłuszcz. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiele osób nawet sobie nie zdaje sprawy, jak sobie szkodzą sięgając po produkty 0 % tłuszczu.

      Usuń
  3. Elu popieram Twoje słowa. Ważne jest, aby dostarczać organizmowi potrzebne składniki a nie napchać go byle czym. Placuszki są pyszne, sama robię podobne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nadeszła moda na wszelakie zera lub lekkie , a to jedno wielkie oszustwo. Tablica Mendelejewa i nic więcej.

      Usuń
  4. Muszę sobie zrobić takie placuszki twarogowe :) Pysznie wyglądają na talerzu :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  5. No pyszniaste te placuszki! Zjadłoby się :)
    Czekać muszą na przetestowanie u mnie! Mniam, mniam ;)
    Pozdrowionka!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie placuszki, są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Ja lubię je jeść posypane cukrem pudrem albo z bitą śmietaną :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak ja lubię takie placuchy :-) pyszności na każdą porę dnia :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne! Takie placuszki mogę jeść codziennie :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Jak już jesteś nie bądź leń, rzuć pod postem choć swój cień. :)