Zapiekanka chłopska, wypasione, proste danie.


Zapiekanka


Tylko 5 składników i mamy solidny,
smaczny, łatwy w przygotowaniu posiłek.
Dziadek czy tata, każdy facet lubi zjeść coś konkretnego.
A więc do dzieła...




60 dkg dobrej kiełbasy
duża cebula
mała kapusta pekińska
4 - 5 dużych ziemniaków
szklanka żółtego sera

Oraz:
 majeranek
łyżka  pieprzu ziołowego
słodka papryka
sól i czarny pieprz do smaku


Prosta zapiekanka


Kiełbasę ( jedno duże pętko, albo dwa mniejsze,
aby były na całą długość naczynia w którym będziemy piec), 
nacinamy z dwóch stron, aby się ładnie podpiekła.
Kapustę kroimy dość grubo razem z cebulą i mieszamy,
posypujemy solą, pieprzem ziołowym i majerankiem
oraz połową sera, dokładnie mieszamy.




Wykładamy spód naczynia, może być jej dużo, 
w czasie pieczenia zmniejszy się o połowę.
Na kapuście układamy ponacinaną kiełbasę,
a między nią pokrojone w grubą kostkę ziemniaki.
Posypujemy do smaku solą, czarnym pieprzem,
majerankiem i papryką.




Przykrywamy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 220 stopni)
na 30 - 40 minut.  Gdy ziemniaki są miękkie odkrywamy,
posypujemy resztą sera( tylko ziemniaki)
i zapiekamy bez przykrycia jeszcze 10 minut.
Jeśli ktoś lubi, można posypać koperkiem.




Komentarze