Obserwuj bloga przez email

tortilla
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą tortilla. Pokaż wszystkie posty
Tortilla zapiekana podwójnie czyli poniedziałkowy recykling.

Tortilla zapiekana podwójnie czyli poniedziałkowy recykling.





Dziś poniedziałek, a więc dzień resztkowy.
Jak wiecie, można zrobić przeróżne fajne i smaczne rzeczy
wykorzystując resztki z poprzedniego obiadu.
Ja dziś chcę pokazać jak mięsem z rosołu
nafaszerować tortille, dodać trochę papryki
i tym sposobem stworzyć smaczny, wypasiony posiłek.



2 tortille
mięso z rosołu
papryka
mała cebula
3 łyżki tartego sera
kiszony ogórek
łyżka oleju
sól i pieprz do smaku







Paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka
i podsmażamy na oleju aż będą al dente. Na koniec doprawiamy
do smaku solą i pieprzem.
Do takich warzyw dodajemy ugotowane i poszarpane mięso.






Rozkładamy tortillę, posypujemy połową sera,
a ser dajemy zawartość patelni, posypujemy pozostałym serem.
Ser działa tu jak spoiwo, wiąże nadzienie ze sobą i przykleja je do tortilli.
Przykrywamy drugim plackiem i gotowe.






Jeśli ktoś ma dużą patelnię może w całości podpiec
 (na suchej patelni) z obu stron aż się zrumieni.
Ja przekroiłam na ćwiartki i każdą osobno zapiekłam.
Szybkie, proste i smaczne jedzonko,
nic się nie marnuje i nikt też nie narzeka że je stare. :)





Serniczek z jagodami zawijany w tortillę.

Serniczek z jagodami zawijany w tortillę.





Dziś pogoda dopisała,
dzień minął pracowicie i owocnie.
Trawa skoszona, kwiatki przeplewione, ogórki
oberwane i włożone do słoików.
Szybki obiad, ale już na pieczenie ciasta nie było czasu,
ani ochoty, tzn zjeść by się zjadło, ale weny brak.
I na taki opór trzeba znaleźć sposób, a więc otworzyłam lodówkę,
popatrzyłam i już wiedziałam co mnie uratuje,
co będzie naszym dzisiejszym deserem do
popołudniowej kawy.






3 tortille
250 g twarogu półtłustego
jajko
2 łyżki manny
ksylitol do smaku
2 łyżki soku z cytryny
szklanka jagód
łyżką mąki ziemniaczanej
łyżka cukru waniliowego
cukier puder





Do miski wrzucamy twaróg, jajko, sok i rozgniatamy widelcem.
Jeśli ser jest mocno odciśnięty i twardy można dodać 2 łyżki śmietany.
Słodzimy według własnego smaku, na koniec dodajemy kaszkę.
Jagody mieszamy z cukrem i mąką, delikatnie mieszamy,
aby każda jagoda była obtoczona w mące i cukrze.






Na środek tortilli kładziemy 1/3 twarogu, lekko rozklepujemy.
Na twaróg nakładamy 1/3 jagód i tak samo jak w poprzednich deserach
z tym plackiem, składamy do środka.







Kładziemy  ( łączeniem do spodu ) na zimą patelnię, podgrzewamy bardzo wolno
cały czas pod przykryciem, po jakiś 3 minutach obracamy.
Aby deser dobrze się przepiekł należy tak dwa, trzy razy obrócić.






Po lekkim ostudzeniu posypujemy pudrem i gotowe.





Pyszne, delikatne, chrupiące normalnie ideał.
Na szybko, na lenia, na słodko wymarzony przepis.




Copyright © Dieta Moja Pasja , Blogger